Türkische Tafel
Traditionelle Rezepte, Holzkohlegrill und Aromen aus osmanischem Erbe.
263 Gerichte
Kein Brot- oder Gedeckgeld.
Türkische Tafel
Honig
Bal
Natürlicher Blütenhonig.
Butter
Tereyağı
Frische Butter.
Honig-Kaymak-Teller
Bal Kaymak Tabağı
Traditionelles Frühstücksgericht mit Kaymak (türkischer Clotted Cream) und natürlichem Honig.
Toast mit Käse
Tost Kaşarlı
Gegrillter Toast mit Kaşkaval-Käse.
Gemischter Toast (Käse & Sucuk)
Karışık Tost
Gegrillter Toast mit Käse und türkischer Sucuk-Wurst.
Toast mit Kavurma
Tost Kavurmalı
Gegrillter Toast mit geschmortem Fleisch.
Frühstücksteller
Kahvaltı Tabağı
Reichhaltiger Frühstücksteller für 1 Person mit verschiedenen Käsesorten, Oliven, Marmelade, Honig-Kaymak und Gemüse; inklusive 1 Glas doppeltem Tee.
Gemischtes Frühstück
Serpme Kahvaltı
Traditionelles türkisches Frühstücksbuffet für 2 Personen mit verschiedenen Käsesorten, Oliven, Honig-Kaymak, Marmeladen, Sucuk mit Ei und frischem Gemüse; inklusive 1 Glas doppeltem Tee.
Menemen
Sade Menemen
Traditionelles türkisches Rührei mit Tomaten und grüner Paprika.
Menemen mit Käse
Kaşarlı Menemen
Menemen mit Kaşkaval-Käse.
Menemen mit Sucuk
Sucuklu Menemen
Menemen mit türkischer Sucuk-Wurst.
Gemischtes Menemen
Karışık Menemen
Menemen mit Käse und türkischer Sucuk-Wurst.
Omelett
Sade Omlet
Klassisches Omelett.
Omelett mit Käse
Kaşarlı Omlet
Omelett mit Kaşkaval-Käse.
Omelett mit Sucuk
Sucuklu Omlet
Omelett mit türkischer Sucuk-Wurst.
Spiegelei
Sahanda Yumurta
In Butter gebratenes Spiegelei.
Spiegelei mit Sucuk
Sahanda Sucuklu Yumurta
Spiegelei mit türkischer Sucuk-Wurst.
Spiegelei mit Kavurma
Kavurmalı Yumurta
Spiegelei mit geschmortem Fleisch.
Tagessuppe
Günün Çorbası
Vom Küchenchef täglich frisch zubereitete Suppe.
Meşale Vorspeisenkorb
Meşale Aperatif Sepeti
Gemischter Vorspeisenkorb aus Käseröllchen und Pastırma-Röllchen.
Käseröllchen
Sigara Böreği
Knusprige Teigröllchen, gefüllt mit weißem Käse.
Pastırma-Röllchen
Paçanga Böreği
Knusprige Röllchen, gefüllt mit Pastırma und Kaşkaval-Käse.
Pommes Frites
Patates Kızartması
Knusprige Pommes Frites.
Reis
Pirinç Pilavı
Reispilaw mit Butter.
Bulgur
Bulgur Pilavı
Bulgurpilaw mit Tomatensauce.
Pfannkuchen
Sade Gözleme
Traditioneller, von Hand ausgerollter türkischer Pfannkuchen.
Gözleme mit Weißkäse
Beyaz Peynirli Gözleme
Türkische Gözleme, gefüllt mit weißem Käse.
Gözleme mit Kaşkaval-Käse
Kaşar Peynirli Gözleme
Türkische Gözleme, gefüllt mit Kaşkaval-Käse.
Gözleme mit Kartoffeln
Patatesli Gözleme
Türkische Gözleme, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln.
Gözleme mit Spinat
Ispanaklı Gözleme
Türkische Gözleme, gefüllt mit Spinat.
Gözleme mit Hackfleisch
Kıymalı Gözleme
Türkische Gözleme, gefüllt mit Hackfleisch.
Gemischte Gözleme
Karışık Gözleme
Türkische Gözleme mit einer Füllung aus Käse, Kartoffeln und Spinat.
Gefüllte Weinblätter mit Olivenöl
Zeytinyağlı Sarma
Mit Reis, Olivenöl und Kräutern gefüllte Weinblätter.
Scharfe Tomatenpaste mit Knoblauch, Zwiebel und Kräutern
Acılı Ezme
Scharfe Paste aus Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern.
Ali Nazik
Püree aus geräucherter Aubergine, verfeinert mit Knoblauchjoghurt.
Kichererbsenpüree
Humus
Klassisches Püree aus Kichererbsen und Tahin.
Aubergine mit Sauce
Soslu Patlıcan
Geräucherte Aubergine mit Tomatensauce.
Russischer Salat
Rus Salatası
Kartoffel-Gemüsesalat mit Mayonnaise.
Spinat mit Joghurt
Yoğurtlu Ispanak
Spinat mit Knoblauch-Joghurtsauce.
Gemischte Oliven
Karışık Zeytin
Verschiedene schwarze und grüne Oliven.
Haydari
Dip aus abgetropftem Joghurt mit Knoblauch und Kräutern.
Joghurt
Yoğurt
Abgetropfter Joghurt.
Joghurt mit Gurkensalat und Knoblauch
Cacık
Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Minze.
Rote Bete mit Joghurt
Yoğurtlu Pancar
Gekochte Rote Bete mit Knoblauch-Joghurtsauce.
Gemischte Vorspeisen
Karışık Meze
Vom Küchenchef zusammengestellte gemischte Mezze-Platte.
Doppelte Vorspeisenplatte
Duble Meze
Große gemischte Mezze-Platte für größere Gruppen.
Hirtensalat
Çoban Salata
Traditioneller Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln.
Grüner Salat
Yeşil Salata
Salat aus saisonalem Blattgrün.
Käsesalat
Peynirli Salata
Saisonaler Salat mit weißem Käse.
Söğüş (geschnittenes Gemüse)
Söğüş
Platte mit geschnittenem, saisonalem rohem Gemüse.
Gemüseplatte
Söğüş Tabağı
Reichhaltige Platte mit geschnittenem Gemüse.
Thunfischsalat
Ton Balıklı Salata
Salat mit Thunfisch und saisonalem Gemüse.
Hähnchensalat
Tavuk Salatası
Salat mit gegrilltem Hähnchen und saisonalem Blattgrün.
Adana Kebab
Adana Kebap
180 g. Mit Bulgurpilaw, Tomate und grüner Paprika.
Urfa Kebab
Urfa Kebap
180 g. Mit Bulgurpilaw, Tomate und grüner Paprika.
Beyti Kebab
Beyti Kebap
180 g. In dünnem Teig gerollter Kebab aus Lammhack, mit gehackter Petersilie.
Joghurt-Kebab
Yoğurtlu Kebap
180 g. Adana Kebab mit Joghurt, Butter, Tomate und grüner Paprika.
İskender Kebab
İskender Kebap
180 g. Mit Joghurt, Butter, Tomate und grüner Paprika.
Vegetarisch
Vejeteryan Kebap
Pilzspieß, gegrillte Aubergine, Tomate, Paprika, Bulgurpilaw, Joghurt und saisonales Blattgrün.
Sultanahmet Köfte
Sultanahmet Köftesi
180 g. Mit Pilaw, Kartoffel, Tomate und grüner Paprika.
Ali Nazik Kebab mit Joghurt
Ali Nazik Kebap
Gegrillter Kebab, serviert mit Joghurt und Auberginenpüree.
Hähnchenspieß
Tavuk Şiş
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Lammspieß
Kuzu Şiş
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Hähnchenflügel
Tavuk Kanat
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Tomaten-Kebab
Domatesli Kebap
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Pilz-Kebab
Mantarlı Kebap
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Zwiebel-Kebab
Soğanlı Kebap
180 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Auberginen-Kebab
Patlıcanlı Kebap
200 g. Mit Bulgurpilaw, Zwiebel, Tomate und grüner Paprika.
Tagesmenü des Küchenchefs
Fix Menü
Tägliches Fixmenü des Küchenchefs.
Table d'Hôte
Tabldot
Preisgünstiges festes Tagesmenü.
Vali Kebab (1 Person)
Vali Kebap
Für 1 Person. Hähnchenflügel, Hähnchen-Lamm-Spieß, Köfte.
Vali Kebab (2 Personen)
Vali Kebap (2 Kişilik)
Für 2 Personen. Hähnchenflügel, Hähnchen-Lamm-Spieß, Köfte.
Vali Kebab (3 Personen)
Vali Kebap (3 Kişilik)
Für 3 Personen. Hähnchenflügel, Hähnchen-Lamm-Spieß, Köfte, Adana-Urfa-Kebab, Auberginen-Kebab, gegrillte Aubergine, Zwiebel, Tomate und grüne Paprika.
Rinderfilet
Dana Bonfile
200 g. Gegrilltes Rinderfilet.
Lammkoteletts
Kuzu Pirzola
270 g, 4 Stück. Gegrillte Lammkoteletts.
Meşale Special
320 g. Spezielle gemischte Grillplatte des Küchenchefs.
Hamburger
180 g. Handgemachtes Rindfleisch-Patty mit Salat, Tomate und Pommes Frites.
Cheeseburger
Peynirli Burger
180 g. Cheeseburger mit Kaşkaval-Käse, serviert mit Pommes Frites.
Pizza Margherita
Margarita Pizza
Klassische Pizza mit Tomatensauce und Mozzarella.
Pizza mit drei Käsesorten
Üç Peynirli Pizza
Pizza belegt mit drei verschiedenen Käsesorten.
Gemischte Pizza
Karışık Pizza
Gemischte Pizza mit Sucuk, Würstchen, Pilzen und Oliven.
Nussteller
Çerez Tabağı
Teller mit gemischten Nüssen.
Exotischer Früchteteller
Egzotik Meyve Tabağı
Reichhaltiger Teller mit saisonalen und exotischen Früchten.
Wassermelonenteller
Karpuz Tabağı
Geschnittene frische Wassermelone.
Melonen- und Wassermelonenteller
Kavun Karpuz Tabağı
Geschnittene Melone und Wassermelone.
Früchteteller
Meyve Tabağı
Teller mit frischen, saisonalen Früchten.
Bananen mit Honig
Ballı Muz
Geschnittene Bananen, serviert mit Honig und Zimt.
Baklava
Traditionelle türkische Baklava mit Pistazien.
Honigkuchen
Ballı Pasta
Geschichteter Honigkuchen.
Schoko-Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake
Reichhaltiger Schokoladen-Cheesecake.
Erdbeertraum
Çilek Rüyası
Geschichtete Erdbeertorte.
Eis
Dondurma
Gemischte Eiskugeln.
Cheesecake mit Himbeere
Frambuazlı Cheesecake
Cheesecake mit Himbeersoße.
Kazandibi (Karamellisierter Milchpudding)
Kazandibi
Milchpudding mit leicht karamellisiertem Boden.
Keşkül (Mandel-Milchpudding)
Keşkül
Traditioneller osmanischer Mandel-Milchpudding.
Cheesecake mit Zitrone
Limonlu Cheesecake
Cheesecake mit Zitrone.
Meşale Spezial
Meşale Spesyal
Hausspezialität mit Pistazie und Honig.
Profiterol-Torte
Profiteröllü Pasta
Profiterol-Torte mit Schokoladensoße.
San Sebastian Cheesecake
Cheesecake nach spanischer Art mit karamellisierter Oberfläche.
Schokoladenpudding
Spangles
Reichhaltiger Schokoladenpudding.
Reispudding
Sütlaç
Traditioneller, im Ofen gebackener Reispudding.
Hühnerbrust-Pudding
Tavuk Göğsü
Traditionelle osmanische Milchspeise.
Tiramisu
Klassisches italienisches Tiramisu mit Kaffeegeschmack.
Kadayıf mit Pistazie
Fıstıklı Kadayıf
Fadengebäck mit Antep-Pistazien und Sirup.
Karottenkuchen
Havuç Dilimi
Karottenkuchen mit Walnüssen und Zimt.
Karottenkuchen mit Eis
Havuç Dilimi (Dondurmalı)
Karottenkuchen serviert mit Eis.
Türkischer Tee
Çay
Türkischer Tee (Tasse)
Fincan Çay
Doppelter Türkischer Tee
Duble Çay
Englischer Tee
İngiliz Çayı
Salbeitee
Ada Çayı
Apfeltee
Elma Çayı
Orangentee
Portakal Çayı
Minz-Zitronen-Tee
Nane Limon Çayı
Lindenblütentee
Ihlamur
Wintertee
Kış Çayı
Hagebuttentee
Kuşburnu
Grüner Tee
Yeşil Çay
Honigmilch
Ballı Süt
Salep
Heiße Schokolade
Sıcak Çikolata
Weiße Heiße Schokolade
Beyaz Sıcak Çikolata
Ruby-Schokolade
Rubby Çikolata
Türkischer Kaffee
Türk Kahvesi
Türkischer Kaffee mit Milch
Sütlü Türk Kahvesi
Espresso
Menengiç-Kaffee
Menengiç Kahvesi
Löslicher Kaffee
Nescafe
Dibek-Kaffee
Dibek Kahvesi
Türkischer Kaffee mit Mastix
Damla Sakızlı Türk Kahvesi
Doppelter Türkischer Kaffee
Double Türk Kahvesi
Doppelter Dibek-Kaffee
Duble Dibek Kahvesi
Doppelter Türkischer Kaffee mit Milch
Duble Sütlü Türk Kahvesi
Doppelter Türkischer Kaffee mit Mastix
Duble Damla Sakızlı Türk Kahvesi
Doppelter Menengiç-Kaffee
Duble Menengiç Kahvesi
Doppelter Espresso
Duble Espresso
Ristretto
Löslicher Kaffee mit Milch
Sütlü Nescafe
Cappuccino
Café Latte
Cafe Latte
Café Mocha
Cafe Mocha
White Mocha
Latte Macchiato
Caramel Macchiato
Espresso Macchiato
Chai Tea Latte
Choclatte Macchiato
Americano
Coffee Americano
Cortado
Coffee Cortado
Affogato
Coffee Affogato
Coffee Sinfonica
Espresso Con Panna
Irish Nut Cream
Honig-Zimt-Latte
Ballı Tarçınlı Latte
Filterkaffee
Filter Coffee
French Vanilla
French Caramel
Caramel Nut
Irish Cream
Ice Americano
Ice Latte
Ice Mocha
Ice White Chocolate
Ice White Mocha
Karamell-Frappe
Frappe Karamel
Schoko-Frappe
Frappe Çikolata
Vanille-Frappe
Frappe Vanilya
Erdbeer-Frozen
Çilekli Frozen
Ananas-Frozen
Ananas Frozen
Mango-Frozen
Mango Frozen
Pfirsich-Frozen
Şeftali Frozen
Wassermelonen-Frozen
Karpuz Frozen
Melonen-Frozen
Kavun Frozen
Brombeer-Frozen
Böğürtlen Frozen
Schwarze-Maulbeere-Frozen
Karadut Frozen
Passionsfrucht-Frozen
Çarkıfelek Frozen
Grüner Apfel Frozen
Yeşil Elma Frozen
Zitrone-Minze Frozen
Limon Nane Frozen
Schokoladen-Milchshake
Çikolata Milkshake
Erdbeer-Milchshake
Çilek Milkshake
Vanille-Milchshake
Vanilya Milkshake
Karamell-Milchshake
Karamel Milkshake
Oreo-Milchshake
Oreo Milkshake
Apfel-Milchshake
Elma Milkshake
Melonen-Milchshake
Kavun Milkshake
Pfirsich-Milchshake
Şeftali Milkshake
Mango-Milchshake
Mango Milkshake
Schwarze-Maulbeere-Milchshake
Karadut Milkshake
Brombeer-Milchshake
Böğürtlen Milkshake
Mojito (alkoholfrei)
Mojito (Alkolsüz)
Blue World
Exotischer Cocktail
Egzotik Kokteyl
Fire of Hell
Red Bull Mojito
Redbull Mojito
Ice Pineapple
Limonade
Limonata
Apfelsaft
Elma Suyu
Karottensaft
Havuç Suyu
Orangensaft
Portakal Suyu
Atom (Gemüsesaftmix)
Atom
Granatapfelsaft
Nar Suyu
Super-Mix-Saft
Süper Mix
Wasser
Su
Wasser (groß)
Büyük Su
Soda
Soda 1 L
Soda 1 Lt
Frucht-Soda
Meyveli Soda
Ayran
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta
Sprite
Ice Tea
Verschiedene Fruchtsäfte
Meyve Suyu Çeşitleri
Red Bull
Redbull
Rübensaft (groß)
Şalgam (Büyük)
B. Mandarine
B. Mandalina
Izmir Romantik
İzmir Romantik
Lady Killer
Love 66
Minze-Zitrone
Nane Limon
Gebackener Pfirsich
Pişmiş Şeftali
Traube-Minze
Üzüm Nane
Brombeere
Böğürtlen
Cappuccino
Doppelapfel
Çift Elma
Erdbeere
Çilek
Mastix
Damla Sakızlı
Apfel
Elma
Wassermelone
Karpuz
Melone
Kavun
Zitrone
Limon
Minze
Nane
Ozeanbrise
Okyanus
Orange
Portakal
Red Bull
Pfirsich
Şeftali
Traube
Üzüm
Vanille
Vanilya
Kaugummi
Vivident (Sakız)
Heidelbeere
Yaban Mersini
Eisgekühlte Wassermelone
Buzlu Karpuz
Dejavu
Plambir
Cappuccino
Apfel
Elma
Pfirsich
Şeftali
Sellum
Exotisch
Egzotik
Roter Traum
Kırmızı Rüya
Manifesto
Momento
Orangencreme
Portakal Krema
Meşale Signature Shisha
Meşale Nargile
Istanbul Night Shisha
İstanbul Night Nargile
Saure Aromen Shisha
Ekşi Tatlar Nargile
Frische Aromen Shisha
Taze Tatlar Nargile
Dark Side Shisha
Dark Side Nargile
Bella Shisha
Bella Nargile
Pinkman Shisha
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Roseberry Nargile
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