La table turque
Recettes traditionnelles, feu de braise et saveurs de l'héritage ottoman.
263 plats
Ni pain ni couvert facturés.
La table turque
Miel
Bal
Miel de fleurs naturel.
Beurre
Tereyağı
Beurre frais.
Assiette de Miel et Kaymak
Bal Kaymak Tabağı
Kaymak (crème caillée traditionnelle) servi avec du miel naturel.
Toast au fromage kachkaval
Tost Kaşarlı
Toast grillé au fromage kachkaval.
Toast mixte (fromage et saucisson)
Karışık Tost
Toast grillé au fromage et au saucisson turc (sucuk).
Toast à la viande sautée
Tost Kavurmalı
Toast grillé à la viande sautée (kavurma).
Assiette de petit-déjeuner
Kahvaltı Tabağı
Une généreuse assiette de petit-déjeuner pour une personne, avec assortiment de fromages, olives, confiture, miel-kaymak et légumes ; comprend 1 thé double offert.
Petit-déjeuner turc traditionnel
Serpme Kahvaltı
Petit-déjeuner turc traditionnel pour 2 personnes, avec assortiment de fromages, olives, miel-kaymak, confitures, saucisson-œufs et légumes frais ; comprend 1 thé double offert.
Menemen
Sade Menemen
Œufs brouillés traditionnels turcs cuits avec tomates et poivrons verts.
Menemen au fromage kachkaval
Kaşarlı Menemen
Menemen au fromage kachkaval.
Menemen au saucisson
Sucuklu Menemen
Menemen au saucisson turc (sucuk).
Menemen mixte
Karışık Menemen
Menemen au fromage kachkaval et au saucisson turc.
Omelette
Sade Omlet
Omelette classique.
Omelette au fromage kachkaval
Kaşarlı Omlet
Omelette au fromage kachkaval.
Omelette au saucisson
Sucuklu Omlet
Omelette au saucisson turc.
Œuf au plat
Sahanda Yumurta
Œuf au plat cuit au beurre.
Œuf au plat au saucisson
Sahanda Sucuklu Yumurta
Œuf au plat au saucisson turc.
Œuf au plat à la viande sautée
Kavurmalı Yumurta
Œuf au plat à la viande sautée (kavurma).
Soupe du jour
Günün Çorbası
Soupe fraîche préparée chaque jour par notre chef.
Panier d'apéritifs Meşale
Meşale Aperatif Sepeti
Panier mixte de börek au fromage et de börek au pastrami.
Börek au fromage
Sigara Böreği
Rouleaux de börek croustillants fourrés au fromage blanc.
Börek au pastrami
Paçanga Böreği
Rouleaux croustillants fourrés au pastrami et au fromage kachkaval.
Frites
Patates Kızartması
Frites croustillantes.
Riz pilaf
Pirinç Pilavı
Riz pilaf au beurre.
Boulgour pilaf
Bulgur Pilavı
Boulgour pilaf à la sauce tomate.
Gözleme (crêpe turque)
Sade Gözleme
Crêpe turque traditionnelle roulée à la main.
Gözleme au fromage blanc
Beyaz Peynirli Gözleme
Crêpe turque fourrée au fromage blanc.
Gözleme au fromage kachkaval
Kaşar Peynirli Gözleme
Crêpe turque fourrée au fromage kachkaval.
Gözleme aux pommes de terre
Patatesli Gözleme
Crêpe turque fourrée aux pommes de terre épicées.
Gözleme aux épinards
Ispanaklı Gözleme
Crêpe turque fourrée aux épinards.
Gözleme à la viande hachée
Kıymalı Gözleme
Crêpe turque fourrée à la viande hachée.
Gözleme mixte
Karışık Gözleme
Crêpe turque fourrée d'un mélange de fromage, pommes de terre et épinards.
Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive
Zeytinyağlı Sarma
Feuilles de vigne farcies au riz, à l'huile d'olive et aux herbes.
Ezme épicée
Acılı Ezme
Purée épicée de tomates et poivrons avec oignon, ail et herbes.
Ali Nazik
Purée d'aubergines fumées mélangée à du yaourt à l'ail.
Houmous
Humus
Purée classique de pois chiches et de tahini.
Aubergine à la sauce tomate
Soslu Patlıcan
Aubergine fumée à la sauce tomate.
Salade russe
Rus Salatası
Salade de pommes de terre et légumes à la mayonnaise.
Épinards au yaourt
Yoğurtlu Ispanak
Épinards à la sauce yaourt à l'ail.
Olives mélangées
Karışık Zeytin
Assortiment d'olives noires et vertes.
Haydari
Yaourt égoutté à l'ail et aux herbes.
Yaourt
Yoğurt
Yaourt égoutté.
Cacık (yaourt au concombre)
Cacık
Yaourt au concombre, à l'ail et à la menthe.
Betterave au yaourt
Yoğurtlu Pancar
Betterave bouillie à la sauce yaourt à l'ail.
Mezze mélangés
Karışık Meze
Assortiment de mezze sélectionnés par le chef.
Mezze double
Duble Meze
Grand plateau de mezze mélangés pour les groupes.
Salade du berger
Çoban Salata
Salade traditionnelle de tomates, concombre, poivron et oignon.
Salade verte
Yeşil Salata
Salade de feuilles vertes de saison.
Salade au fromage
Peynirli Salata
Salade de saison au fromage blanc.
Assiette de légumes crus (Söğüş)
Söğüş
Assiette de légumes crus de saison tranchés.
Plateau de légumes
Söğüş Tabağı
Plateau varié de légumes tranchés.
Salade au thon
Ton Balıklı Salata
Salade au thon et légumes de saison.
Salade de poulet
Tavuk Salatası
Salade au poulet grillé et légumes verts de saison.
Kebab Adana
Adana Kebap
180 g. Avec pilaf de boulgour, tomate et poivron vert.
Kebab Urfa
Urfa Kebap
180 g. Avec pilaf de boulgour, tomate et poivron vert.
Kebab Beyti
Beyti Kebap
180 g. Kebab d'agneau haché roulé dans une fine pâte, avec persil ciselé.
Kebab au yaourt
Yoğurtlu Kebap
180 g. Kebab Adana au yaourt, beurre, tomate et poivron vert.
Kebab İskender
İskender Kebap
180 g. Kebab Adana au yaourt, beurre, tomate et poivron vert.
Kebab végétarien
Vejeteryan Kebap
Brochette de champignons, aubergine grillée, tomate, poivron, pilaf de boulgour, yaourt et légumes verts de saison.
Boulettes Sultanahmet
Sultanahmet Köftesi
180 g. Avec riz, pommes de terre, tomate et poivron vert.
Kebab Ali Nazik au yaourt
Ali Nazik Kebap
Kebab grillé servi avec yaourt et purée d'aubergines.
Chiche-kebab de poulet
Tavuk Şiş
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Chiche-kebab d'agneau
Kuzu Şiş
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Ailes de poulet
Tavuk Kanat
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Kebab à la tomate
Domatesli Kebap
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Kebab aux champignons
Mantarlı Kebap
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Kebab à l'oignon
Soğanlı Kebap
180 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Kebab aux aubergines
Patlıcanlı Kebap
200 g. Avec pilaf de boulgour, oignon, tomate et poivron vert.
Menu fixe du chef
Fix Menü
Menu fixe préparé quotidiennement par le chef.
Table d'hôte
Tabldot
Menu fixe économique du jour.
Kebab Vali (1 personne)
Vali Kebap
Pour 1 personne. Ailes de poulet, chiche-kebab poulet-agneau, boulettes de viande.
Kebab Vali (2 personnes)
Vali Kebap (2 Kişilik)
Pour 2 personnes. Ailes de poulet, chiche-kebab poulet-agneau, boulettes de viande.
Kebab Vali (3 personnes)
Vali Kebap (3 Kişilik)
Pour 3 personnes. Ailes de poulet, chiche-kebab poulet-agneau, boulettes de viande, kebab adana-urfa, kebab d'aubergine, aubergine grillée, oignon, tomate et poivron vert.
Filet de bœuf
Dana Bonfile
200 g. Filet de bœuf grillé.
Côtelettes d'agneau
Kuzu Pirzola
270 g, 4 pièces. Côtelettes d'agneau grillées.
Assiette Spéciale Meşale
Meşale Special
320 g. Assiette de grillades mixtes spéciale du chef.
Hamburger
180 g. Steak haché fait maison, avec laitue, tomate et frites.
Cheeseburger
Peynirli Burger
180 g. Cheeseburger au fromage kachkaval, servi avec frites.
Pizza Margarita
Margarita Pizza
Pizza classique à la sauce tomate et au fromage mozzarella.
Pizza trois fromages
Üç Peynirli Pizza
Pizza garnie de trois sortes de fromage.
Pizza mixte
Karışık Pizza
Pizza mixte au saucisson, saucisse, champignons et olives.
Assiette de fruits secs
Çerez Tabağı
Assiette de fruits secs mélangés.
Assiette de fruits exotiques
Egzotik Meyve Tabağı
Une généreuse assiette de fruits de saison et exotiques.
Assiette de pastèque
Karpuz Tabağı
Pastèque fraîche tranchée.
Assiette de melon et pastèque
Kavun Karpuz Tabağı
Melon et pastèque tranchés.
Assiette de fruits
Meyve Tabağı
Assiette préparée avec des fruits de saison.
Bananes au miel
Ballı Muz
Bananes tranchées servies avec miel et cannelle.
Baklava
Baklava turc traditionnel à la pistache.
Gâteau au Miel
Ballı Pasta
Gâteau au miel en couches.
Cheesecake au Chocolat
Çikolatalı Cheesecake
Cheesecake riche au chocolat.
Rêve de Fraise
Çilek Rüyası
Gâteau aux fraises en couches.
Glace
Dondurma
Assortiment de boules de glace.
Cheesecake à la Framboise
Frambuazlı Cheesecake
Cheesecake nappé de sauce framboise.
Kazandibi (Pudding au Lait Caramélisé)
Kazandibi
Pudding au lait à la base légèrement caramélisée.
Keşkül (Pudding au Lait d'Amande)
Keşkül
Pudding traditionnel ottoman au lait d'amande.
Cheesecake au Citron
Limonlu Cheesecake
Cheesecake au citron.
Spécial Meşale
Meşale Spesyal
Dessert maison à la pistache et au miel.
Gâteau aux Profiteroles
Profiteröllü Pasta
Gâteau aux profiteroles nappé de sauce chocolat.
Cheesecake San Sebastian
San Sebastian Cheesecake
Cheesecake à l'espagnole, au dessus caramélisé.
Pudding au Chocolat
Spangles
Pudding riche au chocolat.
Riz au Lait
Sütlaç
Riz au lait traditionnel cuit au four.
Pudding à la Poitrine de Poulet
Tavuk Göğsü
Dessert traditionnel ottoman au lait.
Tiramisu
Tiramisu italien classique au café.
Kadayıf à la Pistache
Fıstıklı Kadayıf
Dessert de kadayıf (pâte filo effilochée) à la pistache d'Antep et au sirop.
Tranche de Carotte
Havuç Dilimi
Gâteau à la carotte en tranche, aux noix et à la cannelle.
Tranche de Carotte avec Glace
Havuç Dilimi (Dondurmalı)
Gâteau à la carotte en tranche, servi avec une glace.
Thé Turc
Çay
Thé Turc (Tasse)
Fincan Çay
Thé Turc Double
Duble Çay
Thé Anglais
İngiliz Çayı
Thé à la Sauge
Ada Çayı
Thé à la Pomme
Elma Çayı
Thé à l'Orange
Portakal Çayı
Thé à la Menthe et au Citron
Nane Limon Çayı
Tilleul
Ihlamur
Thé d'Hiver
Kış Çayı
Thé à l'Églantier
Kuşburnu
Thé Vert
Yeşil Çay
Lait au Miel
Ballı Süt
Salep
Chocolat Chaud
Sıcak Çikolata
Chocolat Blanc Chaud
Beyaz Sıcak Çikolata
Chocolat Ruby
Rubby Çikolata
Café Turc
Türk Kahvesi
Café Turc au Lait
Sütlü Türk Kahvesi
Espresso
Café Menengiç
Menengiç Kahvesi
Café Instantané
Nescafe
Café Dibek
Dibek Kahvesi
Café Turc au Mastic
Damla Sakızlı Türk Kahvesi
Café Turc Double
Double Türk Kahvesi
Café Dibek Double
Duble Dibek Kahvesi
Café Turc au Lait Double
Duble Sütlü Türk Kahvesi
Café Turc au Mastic Double
Duble Damla Sakızlı Türk Kahvesi
Café Menengiç Double
Duble Menengiç Kahvesi
Espresso Double
Duble Espresso
Ristretto
Café Instantané au Lait
Sütlü Nescafe
Cappuccino
Café Latte
Cafe Latte
Café Mocha
Cafe Mocha
Mocha Blanc
White Mocha
Latte Macchiato
Macchiato Caramel
Caramel Macchiato
Espresso Macchiato
Chai Tea Latte
Choclatte Macchiato
Café Americano
Coffee Americano
Café Cortado
Coffee Cortado
Café Affogato
Coffee Affogato
Café Sinfonica
Coffee Sinfonica
Espresso Con Panna
Irish Nut Cream
Latte Miel Cannelle
Ballı Tarçınlı Latte
Café Filtre
Filter Coffee
French Vanilla
French Caramel
Caramel Nut
Irish Cream
Americano Glacé
Ice Americano
Latte Glacé
Ice Latte
Mocha Glacé
Ice Mocha
Chocolat Blanc Glacé
Ice White Chocolate
Mocha Blanc Glacé
Ice White Mocha
Frappé Caramel
Frappe Karamel
Frappé Chocolat
Frappe Çikolata
Frappé Vanille
Frappe Vanilya
Frozen Fraise
Çilekli Frozen
Frozen Ananas
Ananas Frozen
Frozen Mangue
Mango Frozen
Frozen Pêche
Şeftali Frozen
Frozen Pastèque
Karpuz Frozen
Frozen Melon
Kavun Frozen
Frozen Mûre
Böğürtlen Frozen
Frozen Mûre Noire
Karadut Frozen
Frozen Fruit de la Passion
Çarkıfelek Frozen
Frozen Pomme Verte
Yeşil Elma Frozen
Frozen Citron Menthe
Limon Nane Frozen
Milkshake au Chocolat
Çikolata Milkshake
Milkshake à la Fraise
Çilek Milkshake
Milkshake à la Vanille
Vanilya Milkshake
Milkshake au Caramel
Karamel Milkshake
Milkshake Oreo
Oreo Milkshake
Milkshake à la Pomme
Elma Milkshake
Milkshake au Melon
Kavun Milkshake
Milkshake à la Pêche
Şeftali Milkshake
Milkshake à la Mangue
Mango Milkshake
Milkshake à la Mûre Noire
Karadut Milkshake
Milkshake à la Mûre
Böğürtlen Milkshake
Mojito (Sans Alcool)
Mojito (Alkolsüz)
Blue World
Cocktail Exotique
Egzotik Kokteyl
Fire of Hell
Mojito Red Bull
Redbull Mojito
Ananas Glacé
Ice Pineapple
Limonade
Limonata
Jus de Pomme
Elma Suyu
Jus de Carotte
Havuç Suyu
Jus d'Orange
Portakal Suyu
Jus de Légumes Mélangés (Atom)
Atom
Jus de Grenade
Nar Suyu
Jus Super Mix
Süper Mix
Eau
Su
Grande Eau
Büyük Su
Soda
Soda 1 L
Soda 1 Lt
Soda aux Fruits
Meyveli Soda
Ayran
Coca-Cola
Coca Cola
Coca-Cola Zero
Coca Cola Zero
Fanta
Sprite
Thé Glacé
Ice Tea
Assortiment de Jus de Fruits
Meyve Suyu Çeşitleri
Red Bull
Redbull
Jus de Navet (Grand)
Şalgam (Büyük)
B. Mandarine
B. Mandalina
Izmir Romantique
İzmir Romantik
Lady Killer
Love 66
Menthe Citron
Nane Limon
Pêche Cuite
Pişmiş Şeftali
Raisin Menthe
Üzüm Nane
Mûre
Böğürtlen
Cappuccino
Double Pomme
Çift Elma
Fraise
Çilek
Mastic
Damla Sakızlı
Pomme
Elma
Pastèque
Karpuz
Melon
Kavun
Citron
Limon
Menthe
Nane
Brise Océanique
Okyanus
Orange
Portakal
Red Bull
Pêche
Şeftali
Raisin
Üzüm
Vanille
Vanilya
Vivident (Chewing-gum)
Vivident (Sakız)
Myrtille
Yaban Mersini
Pastèque Glacée
Buzlu Karpuz
Dejavu
Plambir
Cappuccino
Pomme
Elma
Pêche
Şeftali
Sellum
Exotique
Egzotik
Rêve Rouge
Kırmızı Rüya
Manifesto
Momento
Crème à l'Orange
Portakal Krema
Chicha Signature Meşale
Meşale Nargile
Chicha Istanbul Night
İstanbul Night Nargile
Chicha Saveurs Acidulées
Ekşi Tatlar Nargile
Chicha Saveurs Fraîches
Taze Tatlar Nargile
Chicha Dark Side
Dark Side Nargile
Chicha Bella
Bella Nargile
Chicha Pinkman
Pinkman Nargile
Chicha Roseberry
Roseberry Nargile
Chicha Ananas
Ananas Nargile
Chicha Pamplemousse
Greyfurt Nargile
Nos prix s'entendent TVA comprise. La carte évolue au fil des saisons — n'hésitez pas à demander les suggestions du jour à notre équipe.
Réserver une table