سفرهٔ ترکی

عسل گل طبیعی.

کره تازه.

خامه سنتی (قیماق) همراه با عسل طبیعی، به‌عنوان پیش‌غذای صبحانه سنتی.

تست گریل‌شده با پنیر کاشار.

تست گریل‌شده با پنیر کاشار و سوجوک ترکی.

تست گریل‌شده با گوشت کاورما (گوشت سرخ‌شده).

بشقاب صبحانه مفصل یک‌نفره شامل انواع پنیر، زیتون، مربا، عسل و خامه و سبزیجات؛ به همراه یک چای دوبل سرو می‌شود.

سفره صبحانه سنتی ترکی برای ۲ نفر؛ شامل انواع پنیر، زیتون، عسل و خامه، انواع مربا، سوجوک و تخم‌مرغ و سبزیجات تازه؛ به همراه یک چای دوبل سرو می‌شود.

منمن سنتی ترکی که با گوجه‌فرنگی و فلفل سبز پخته می‌شود.

منمن با پنیر کاشار.

منمن با سوجوک ترکی.

منمن مخلوط با پنیر کاشار و سوجوک.

املت کلاسیک.

املت با پنیر کاشار.

املت با سوجوک ترکی.

تخم‌مرغ نیمرو که در کره پخته شده است.

تخم‌مرغ نیمرو با سوجوک ترکی.

تخم‌مرغ نیمرو با گوشت کاورما (گوشت سرخ‌شده).

سوپ تازه‌ای که هر روز توسط سرآشپز تهیه می‌شود.

سبد پیش‌غذای مخلوط شامل رول‌های ترد پنیر و رول‌های ترد پاسترما.

رول‌های نازک و ترد خمیر یوفکا با پنیر سفید.

رول‌های ترد پر شده با پاسترما و پنیر کاشار.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده ترد.

پلو برنج با کره.

پلو بلغور با سس گوجه‌فرنگی.

گوزلمه سنتی ترکی که به‌صورت دستی باز و پخته می‌شود.

گوزلمه با پنیر سفید.

گوزلمه با پنیر کاشار.

گوزلمه با مخلوط سیب‌زمینی ادویه‌دار.

گوزلمه با اسفناج.

گوزلمه با گوشت چرخ‌کرده.

گوزلمه مخلوط با پنیر، سیب‌زمینی و اسفناج.

برگ مو دلمه‌شده با برنج، روغن زیتون و ادویه‌جات.

خمیر تند تهیه‌شده از فلفل تند، گوجه‌فرنگی، پیاز و سبزیجات معطر.

پوره بادمجان دودی مخلوط با ماست سیر.

پوره کلاسیک نخود و کنجد (ارده).

بادمجان دودی با سس گوجه‌فرنگی.

سالاد سیب‌زمینی و سبزیجات با مایونز.

اسفناج با سس ماست و سیر.

انواع زیتون سیاه و سبز.

خمیر ماست صاف‌شده با سیر و سبزیجات معطر.

ماست صاف‌شده.

ماست با خیار، سیر و نعنا.

چغندر آب‌پز با سس ماست و سیر.

بشقاب پیش‌غذای منتخب سرآشپز.

بشقاب بزرگ پیش‌غذای مخلوط، مناسب جمع‌های بزرگ‌تر.

سالاد سنتی از گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل و پیاز.

سالاد برگ‌های سبز فصل.

سالاد فصل با پنیر سفید.

بشقاب سبزیجات خام فصل، ورقه‌شده.

بشقاب متنوع سبزیجات خردشده.

سالاد با ماهی تن و سبزیجات فصل.

سالاد با تکه‌های مرغ گریل‌شده و سبزیجات فصل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. کباب گوشت چرخ‌کرده بره، پیچیده‌شده در نان نازک، همراه با جعفری.

۱۸۰ گرم. کباب آدانا با ماست، کره، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. کباب آدانا با ماست، کره، گوجه‌فرنگی و فلفل.

سیخ قارچ، بادمجان کبابی، گوجه‌فرنگی، فلفل، پلو بلغور، ماست و سبزیجات فصل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و فلفل.

کباب گریل‌شده که با ماست و پوره بادمجان سرو می‌شود.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۱۸۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۲۰۰ گرم. همراه با پلو بلغور، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

منوی آماده روزانه سرآشپز.

منوی ثابت و اقتصادی روز.

برای ۱ نفر. بال مرغ، شیش مرغ و بره، کوفته.

برای ۲ نفر. بال مرغ، شیش مرغ و بره، کوفته.

برای ۳ نفر. بال مرغ، شیش مرغ و بره، کوفته، کباب آدانا-اورفا، کباب بادمجان، بادمجان کبابی، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل.

۲۰۰ گرم. فیله گوساله گریل‌شده.

۲۷۰ گرم، ۴ عدد. چاپ بره گریل‌شده.

۳۲۰ گرم. بشقاب گوشت مخلوط ویژه سرآشپز.

۱۸۰ گرم. برگر دست‌ساز با کاهو، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده.

۱۸۰ گرم. همبرگر با پنیر کاشار، همراه با سیب‌زمینی سرخ‌کرده.

با سس گوجه‌فرنگی و پنیر موزارلا.

پیتزا تهیه‌شده با سه نوع پنیر.

پیتزا مخلوط با سوجوک، سوسیس، قارچ و زیتون.

بشقاب آجیل مخلوط.

بشقاب غنی از میوه‌های فصل و میوه‌های عجیب (اگزوتیک).

هندوانه تازه ورقه‌شده.

طالبی و هندوانه ورقه‌شده.

بشقاب میوه‌های تازه فصل.

موز ورقه‌شده سرو شده با عسل و دارچین.

باقلوای سنتی ترکی با پسته آنتپ.

کیک عسلی لایه‌ای.

چیزکیک شکلاتی غلیظ.

کیک لایه‌ای توت‌فرنگی.

اسکوپ‌های متنوع بستنی.

چیزکیک با سس تمشک.

پودینگ شیر با کف کمی کاراملی‌شده.

پودینگ سنتی عثمانی با شیر بادام.

چیزکیک با لیمو.

دسر ویژه رستوران با پسته و عسل.

کیک پروفیترول با سس شکلات.

چیزکیک اسپانیایی با روکش کاراملی.

پودینگ شکلاتی غلیظ.

شیربرنج سنتی پخته‌شده در فر.

دسر شیری سنتی عثمانی.

تیرامیسوی کلاسیک ایتالیایی با طعم قهوه.

دسر رشته‌خمیر با پسته و شربت.

کیک برشی هویج با گردو و دارچین.

کیک برشی هویج سرو شده با بستنی.